Ühingu põhiväärtused:
- Oleme innovatiivsed ja käime alati ajaga kaasas.
- Toome “toidumaailma” pidevalt juurde häid uusi ideid ja mõtteid.
- Eesti Peakokkade Ühingu liikmed on toidualaste teadmiste ja oskuste poolest tõelised professionaalid.
- Tahame olla alati esimesed!
- Me ei tingi kvaliteedis.
- Oleme alati sõnapidajad – teeme seda, mis on kokku lepitud.
- Oleme rõõmsameelsed ja abivalmid.