Ühingu põhiväärtused: Oleme innovatiivsed ja käime alati ajaga kaasas. Toome “toidumaailma” pidevalt juurde häid uusi ideid ja mõtteid. Eesti Peakokkade Ühingu liikmed on toidualaste teadmiste ja oskuste poolest tõelised professionaalid. Tahame olla alati esimesed! Me ei tingi kvaliteedis. Oleme alati sõnapidajad – teeme seda, mis on kokku lepitud. Oleme rõõmsameelsed ja abivalmid.