EPÜ LIIKMED
Siit galeriist leiad EPÜ liikmetest tegevkokad ja saad teada nende kohta rohkem infot. Kui soovid kedagi kokkadest koolitama või teenust pakkuma, siis otsingusse stiili (vegan, BBQ, Eesti köök, vahemere köök, kohalik tooraine jne) kirjutades, sorteeritakse välja just need kokad, kes selles valdkonnas ennast hästi tunnevad. Võimalus on otsida kokkasid restorani järgi.
Tõnis Siigur
Siigur Restoranid www.siigur.ee
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Schlössle hotel / 3 Õde, restoran Bordoo
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Andrus Vaht
Restoran Chez Andre
Teised töökohad:
Patisserie Chez Andre, Chef de Cuisine
Varasemad töökohad:
Maailmarändur
Stiil:
klassikaline Prantsuse köök, gurmee, aastatega olen loonud oma maitsete köögi, mille juured ulatuvad nii prantuse kui ka maailmamaitsete mõjualasse
Andrus Laaniste
Academic Food Lab
Kontakt:
Andrus.laaniste@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2000
Varasemad töökohad:
Hotell Palace, Hotell Tallink Spa Conference, Hotell Reval Central, Tallink
Stiil:
vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, Lõuna-Aasia köök, tänavatoit, fusion, ninast sabani
Priit Toomits
Academic Food Lab.
Kontakt:
priit.toomits@gmail.com
Telefon:
5292256
EPÜ liige aastast:
2000
Varasemad töökohad:
Tallinna Teletorni restoran, Bodeans Smokehaus, Ammende Villa, Atlantis, Novell, Karl Friedrich
Stiil:
klassikaline Prantsuse köök, BBQ, gurmee, fusion, ninast sabani, molekulaargastronoomia
Eero-Olavi Kippa
Tallinna Teeninduskool
Kontakt:
eeroolavi@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2001
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, Aasia köök, Lõuna-Aasia köök, gurmee
Õnnela Muuga
Tartu Rakenduslik Kolledž
Kontakt:
onnela.muuga@voco.ee
Telefon:
5054571
EPÜ liige aastast:
2001
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Restoran Atlantis, restoran Volga, klubi Sunset, Wilde Irish Pub
Stiil:
Eesti köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, vegan, ninast sabani, eritoitumine
Rain Käärst
Veerenni Café & Bistro
Kontakt:
rain@rainstuudio.ee
Telefon:
56690749
EPÜ liige aastast:
2003
Kategooria:
kokakutse Ameerikast
Stiil:
klassikaline Prantsuse köök, BBQ, kohalik tooraine, ninast sabani
Rudolf Visnapuu
Restoran Noot, Estonia Resort & Spa Hotell
Kontakt:
rudolfvisnapuu@gmail.com
Telefon:
5177080
EPÜ liige aastast:
2003
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Maren Rits
RMK Sagadi mõisa restoran
Kontakt:
maren.rits@gmail.com
Telefon:
5038848
EPÜ liige aastast:
2003
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Terviseparadiis, Postipoiss
Stiil:
Eesti köök, kohalik tooraine, metsasaadused
Henry Lepist
Perho Culinary School Helsinki
Kontakt:
henrylepist@gmail.com
Telefon:
358504413143
EPÜ liige aastast:
2004
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Stiil:
põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine
Kristi Tiido
Tallinna Teeninduskool
Kontakt:
tiido.kristi@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2004
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5; Haridusinnovatsiooni MA
Varasemad töökohad:
Suurbritannia suursaatkond, Reval Hotel Central, Hotell Strand
Stiil:
Eesti köök, klassikaline Prantsuse köök, tänavatoit, kohalik tooraine
Angelica Udeküll
Wicca
Teised töökohad:
Laspa restoranid Käbi, Mänd, Liiv
Kontakt:
audekyll@gmail.com
Telefon:
5087300
EPÜ liige aastast:
2004
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Santa Maria, Restoran Aed, Laulasmaa Spa, Radisson SAS, Estline AS, Restoran Rataskaevu
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, Aasia köök, vegan, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani, metsikud taimed ja lilled-ürdid toidus, tervislik toitumine
Allan Kuning
Resto Fork
Teised töökohad:
Rain Stuudio Catering
Kontakt:
allan@rainstuudio.ee
EPÜ liige aastast:
2004
Varasemad töökohad:
Olümpia hotell, Cafe Boulevard
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, BBQ, tänavatoit, kohalik tooraine, ninast sabani
Dmitri Rooz
SMAK resto
Kontakt:
dmitri.rooz@gmail.com
Telefon:
5110268
EPÜ liige aastast:
2004
Kategooria:
kokk
Varasemad töökohad:
restoran Raemeierei, restoran Korsaar, restoran Farm
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, Aasia köök, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Toomas Ojavere
Tänavatoitlustus
Kontakt:
toomas.ojavere@gmail.com
Telefon:
56653217
EPÜ liige aastast:
2005
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Tallink
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, Aasia köök, Lõuna-Aasia köök, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Tarvo Kullama
Toiduakadeemia
Vello Kiviberg
Arphelago Lines OY. UTÖ Havshotel (Soome)
Kontakt:
kivibergvello@gmail.com
Telefon:
5288959
EPÜ liige aastast:
2005
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Restoran Cest la Vie
Stiil:
põhjamaade köök
Inga Paenurm
Markofka Liikuvresto
Kontakt:
inga.paenurm@hotmail.com
Telefon:
56667778
EPÜ liige aastast:
2006
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Karl Friedrich, Restoran Pärl, Vabariigi Presidendi Kantselei, Stenbocki Maja
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, vegan, BBQ, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani, Inga road :)
Anti Lepik
Austerium austribaar
Kontakt:
anti@austerium.ee
Telefon:
58848230
EPÜ liige aastast:
2006
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Tallink Grupp peakokk, Tallink laevade (Meloodia, Fantaasia, Romantika, Galaxy) peakokk
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vegan, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani, austrid
Veiko Ruukel
Food&Fun
Kontakt:
veiko.ruukel@gmail.com
Telefon:
56503126
EPÜ liige aastast:
2006
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, vegan, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Fjodor Timakov
Kalevi Veekeskus
Kontakt:
fedor.timakov@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2007
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Nordic Hotels
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, vegan, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Lauri Tomingas
IKEA Eesti
Kontakt:
tomingas@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2007
Varasemad töökohad:
Stenbocki maja, Tallinn Hilton Park Hotell
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, Aasia köök, kohalik tooraine, ninast sabani
Veronika Eesmann
Tallinna Teeninduskool
Kontakt:
vaeronika15@hot.ee
Telefon:
56615874
EPÜ liige aastast:
2008
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, vegan, BBQ, gurmee, fusion, ninast sabani
Taigo Lepik
Eesti Peakokkade Ühenduse president
Kontakt:
Taigol@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2008
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Swissotel Tallinn, restoran Atlantis, Heycock Hotel
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani
Silja Pitelkov
BBQ Service
Joel Ostrat
Gustav Eesti
Kontakt:
joel@gustav.ee
EPÜ liige aastast:
2010
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Cafe Truffe / Meat Market
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, Aasia köök, BBQ, kohalik tooraine
Tiina Sootalu
Haapsalu Kutsehariduskeskus
Kontakt:
tiina.sootalu@hkhk.edu.ee
EPÜ liige aastast:
2011
Kategooria:
Kokk, tase 4; kutseõpetaja tase 6
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, Aasia köök, vegan, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani
Albert Koršagin
Peppersack
Kontakt:
peakokk@peppersack.ee
EPÜ liige aastast:
2011
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, slaavi köök, BBQ, tänavatoit, fusion, kohalik tooraine
Reimo Hannilo
Siilisahver
Kontakt:
reimohannilo@gmail.com
Telefon:
56561799
EPÜ liige aastast:
2011
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Sahvri, Veski kõrts, Club Catering
Stiil:
Eesti köök, slaavi köök, Aasia köök, BBQ, tänavatoit, kohalik tooraine, ninast sabani
Martin Meikas
Kontakt:
martinmeikas14@gmail.com
Telefon:
5098794
EPÜ liige aastast:
2011
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
GoSpa , Pädaste, Neh, Kaks Kokka, Ö, NOA
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vegan, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani, autori köök
Koit Uustalu
GMP Pühajärve
Teised töökohad:
Von Gernet / Villa Friedheim, GMP Patisserie
Kontakt:
Koit_uustalu@hotmail.com
EPÜ liige aastast:
2011
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Nero, Neikid
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, gurmee, kohalik tooraine
Diane Sarapuu-Kelder
Tallinna Teeninduskool
EPÜ liige aastast:
2011
Kategooria:
Kokk, tase 5
Stiil:
Eesti köök, klassikaline Prantsuse köök, BBQ, Õpetajana kõiki stiile osaliselt
Jaak Hiibus
Restoran Groot, Varbla puhkeküla
Kontakt:
jaak.hiibus@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2012
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Kaerajaan, Sardiinid, Korsaar, Gloria
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, Aasia köök, BBQ, gurmee, kohalik tooraine
Vladimir Upeniek
Vovagoods
EPÜ liige aastast:
2012
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Vorstid ja Vahvlid
Stiil:
põhjamaade köök
Risto Laanet
Osel Catering
Teised töökohad:
Big Green Egg Saaremaa
Kontakt:
ristolaanet@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2012
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Arensburg restoranid, Castello restoran, Mosaiik Cafe
Stiil:
BBQ, tänavatoit, kohalik tooraine
Riho Leppik
Koolitusveeb OÜ
Kontakt:
riho@koolitusveeb.ee
EPÜ liige aastast:
2012
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
klassikaline Prantsuse köök, BBQ
Jevgeni Ševtšuk
Carmen Catering
EPÜ liige aastast:
2012
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Frens Catering
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, Aasia köök, Lõuna-Aasia köök, Lähis-Ida köök, vegan, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Janek Villermann
7 ürti
Kontakt:
janek.villermann@gmail.com
Telefon:
5126849
EPÜ liige aastast:
2012
Stiil:
põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, Aasia köök, gurmee, kohalik tooraine
Alar Aksalu
Aksalu Consulting OÜ
Kontakt:
alaraxl@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2012
Kategooria:
kokk, tase 4
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, Aasia köök, Lõuna-Aasia köök, vegan, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Roman Sokalski
Kamikadze grill
Kontakt:
sokalski.roman@gmail.com
Telefon:
58027081
EPÜ liige aastast:
2013
Kategooria:
Abikokk, tase 3
Varasemad töökohad:
Eesti 22, Meriton hotels, Kuninga restoran, Cest La Vie restoran
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, Aasia köök, BBQ, grill, tänavatoit, gurmee, fusion
Oleg Belousov
Monster pizza
Kontakt:
oleg@monsterpizza.ee
EPÜ liige aastast:
2013
Kategooria:
Kokk, pagar-kondiiter, tase 4
Varasemad töökohad:
Restoran Vertigo, Scotland Yard Pub, Clazz restoran
Stiil:
vahemere köök, tänavatoit
Kirill Kirejev
Captains Makasiini
EPÜ liige aastast:
2013
Kategooria:
Kokk, pagar-kondiiter
Stiil:
vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök
Pavel Gurjanov
KOGU Resto ja Pagar
Kontakt:
gurjanov86@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2014
Kategooria:
Kokk, tase 5
Varasemad töökohad:
SÖE Restoran, Bordoo, DOM, Cru
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, gurmee, kohalik tooraine
Timo Ruuto
Pierre
Kontakt:
timo.ruuto@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2015
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Stiil:
klassikaline Prantsuse köök
Marko Sõmer
Horisont, Swissotel
Kontakt:
somermarko@gmail.com
Telefon:
58168991
EPÜ liige aastast:
2015
Kategooria:
vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Gordon Ramsay at powerscourt, Gloria
Stiil:
klassikaline Prantsuse köök, gurmee
Aleksandr Nikoškov
Snoob Resto
Kontakt:
peakokk@snoob.ee
EPÜ liige aastast:
2015
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Linnuküla resto, BBQ Catering, Ribe Restoran, Savoy Boutique hotell
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, kohalik tooraine
Urpo Reinthal
YliCool Catering
Kontakt:
urpo.reinthal@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2015
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Stiil:
Eesti köök, BBQ, kohalik tooraine, ninast sabani
Henari Nõu
Eesti Rahva Museum
Kontakt:
Nou.henari@gmail.com
Telefon:
56485874
EPÜ liige aastast:
2016
Varasemad töökohad:
Pädaste mõis, Cafe Truffe, Maitseelamus catering, JO tooted
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, kohalik tooraine
Kadri Tran
Restoran Mona
Kontakt:
kadri@riis.ee
Telefon:
58022231
EPÜ liige aastast:
2016
Varasemad töökohad:
Restoran Riis
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, Aasia köök, Lõuna-Aasia köök, Lähis-Ida köök, vegan, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Marianne Lumila
Toiduakadeemia
Kontakt:
mariannelumila@gmail.com
Telefon:
56462000
EPÜ liige aastast:
2017
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, tänavatoit
Emmanuel Wille
Olde Hansa - Chef's Manu DoubleDecker
Kontakt:
mannu@manu.ee
EPÜ liige aastast:
2017
Varasemad töökohad:
Roosikrantsi, Charital, Gloria, Guy Van Cauteren “’t Laurierblad” (Michelin **, Belgia)
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, BBQ, kohalik tooraine, Belgia köök
Mihhail Dementjev
Savoy Boutique hotel
Kontakt:
mihdeme@hot.ee
EPÜ liige aastast:
2017
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, Aasia köök, Lõuna-Aasia köök, vegan, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine
Marianne Laht
Ocean 11
Kontakt:
mariannesalm5@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2017
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Restoran Võru
Stiil:
Eesti köök, klassikaline Prantsuse köök, Aasia köök, Lõuna-Aasia köök, vegan, gurmee, fusion
Ivan Derizemlja
Rondeau OÜ
Kontakt:
ivan.gastronom@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2018
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Svinkløv Badehotel, CRU, Mosaiik Cafe
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, vegan, kohalik tooraine, ninast sabani
Piret Pusse
Restoran Noot
Teised töökohad:
PRoGurmaania OÜ
Kontakt:
piretpusse@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2018
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Dzingel AS, Pärnu Jahtklubi, Kastrul OÜ
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, Aasia köök, vegan, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Kaido Lepik
Uskumatu OU
Kontakt:
uskumatuoy@gmail.com
Telefon:
5179183
EPÜ liige aastast:
2018
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, BBQ, tänavatoit
Priit Laurimaa
vabakutseline
Roland Visnapuu
Restoran Noot
Kontakt:
roland.visnapuu@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2018
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Oregano, Kastrul, Ferro, PRoGurmaania
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, Aasia köök, BBQ, tänavatoit, gurmee
Ott Uude
-
EPÜ liige aastast:
2018
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, Aasia köök, Lõuna-Aasia köök, Lähis-Ida köök, BBQ, tänavatoit, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani
Andres Pedanik
Kodugurmee kohvik
Kontakt:
andres.pedanik@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2018
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Restoran Kaspervik
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine
Juhan Heinsalu
Restoran Mimosa
Kontakt:
juhan.heinsalu@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2018
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Restoran Aed , Laulasmaa SPA
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vegan, BBQ, kohalik tooraine
Tarmo Griffel
Grillimaailm
Kontakt:
Tarmo.Griffel@grillimaailm.ee
Telefon:
53555567
EPÜ liige aastast:
2018
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Ameerika suursaadiku peakokk, Padise mõisa peakokk, Hole in One catering peakokk, Babyback restoranide toitlustusjuht, Maxima Eesti peatehnoloog
Stiil:
Eesti köök, Aasia köök, BBQ, tänavatoit, ninast sabani
Ahto Hinn
kohvik Kaar (Kreenholmi kogukonna kohvik)
Kontakt:
ahtoin@gmail.com
Telefon:
56640107
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
Kokk-kondiiter, tase 4
Varasemad töökohad:
Shakespeare, Noot, Vaba Lava kohvik No2, kohvik Keel
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, vegan, BBQ, tänavatoit, kohalik tooraine
Alo Stamm
Rahvusooper Estonia
Kontakt:
alo.stamm@gmail.com
Telefon:
53429664
EPÜ liige aastast:
2019
Varasemad töökohad:
Ocean 11
Stiil:
vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök
Evelyn Esajas
Eesti Koolitoidu Liit
Kontakt:
evelyn.esajas@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
Kokk, tase 4; kutseõpetaja, tase 7
Varasemad töökohad:
erinevad kooliköögid
Stiil:
Eesti köök, kohalik tooraine
Evari Tšetšin
Restoran KOCMOC
Kontakt:
evarikokk@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Restoran Umberto
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, tänavatoit, kohalik tooraine
Helena Vallimäe
Wicca
Kontakt:
helenavallimae@gmail.com
Telefon:
59113332
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, kohalik tooraine, ninast sabani
Katrin Kollist
Viljandi Vallahalduse toitlustusjuht
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Waide motell
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vegan, kohalik tooraine
Alexander Kolomar
-
Kontakt:
alexander.kolomar@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2019
Varasemad töökohad:
Beer House, Korsaar, Horisont, Ribe, Art Priori
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, Aasia köök, Lõuna-Aasia köök, vegan, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine
Vambola Moores
Lunden Food OÜ
Kontakt:
vambolamoores@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2019
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, Lähis-Ida köök, vegan, BBQ, ninast sabani, Lõuna-Ameerika köök
Martin Aule
Estonian Burger Factory
EPÜ liige aastast:
2019
Varasemad töökohad:
Tallink, Estline, Vertigo restoran, Restoran Out of Denmark
Stiil:
BBQ, tänavatoit, kohalik tooraine
Maksim Apalkov
Foodie Restoran OÜ
Teised töökohad:
Hügge, Moos, Ciao Ragazzi
Kontakt:
maksim.apalkov2020@gmail.com
Telefon:
55669232
EPÜ liige aastast:
2019
Varasemad töökohad:
Viikingite küla
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, slaavi köök
Mart Kukk
Villa Wesset
Kontakt:
mart@wesset.ee
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
kokk, tase 4
Stiil:
põhjamaade köök, kohalik tooraine, ninast sabani
Antti Utno
Promo Foodservice
Teised töökohad:
Nestle eridieetkokk
Kontakt:
antti.utno@gmail.com
Telefon:
55530123
EPÜ liige aastast:
2019
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, Aasia köök, vegan, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Herkki Ruubel
Toidutiim OÜ
Teised töökohad:
Pärnumaa kutsehariduskeskus kutseõpetaja
Kontakt:
herkki.ruubel1@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Hedon spa, Rannahotell, Villa Ammende
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, tänavatoit, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani
Stella Kurik
Toiduakadeemia
Kontakt:
stella.kurik@nunne.ee
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Nunne Boutique Hotell / Âme restoran, Fotografiska, Ore, Mon Repos, Ron Gastrobar
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, kohalik tooraine, ninast sabani
Mikk Mägi
Vegan restoran V
Kontakt:
Vegan.mikk@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
Kokk
Varasemad töökohad:
Restoran Aed
Stiil:
Vegan
Aldur Soosalu
Fotografiska restoran
Kontakt:
chefaldur@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
Kokk. tase 4
Varasemad töökohad:
Restoran Kaks Kokka, Restoran Ö, Neh
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, Aasia köök, vegan, kohalik tooraine, juurest leheni
Kertu Lukas
Suhkruingel
Kontakt:
kertu@suhkruingel.ee
EPÜ liige aastast:
2019
Kategooria:
kondiiter
Stiil:
Eesti köök, klassikaline Prantsuse köök, koogid, tordid, maiustused, suupisted
Stefan Berwanger
Muhu Catering
Kontakt:
stefan@muhucatering.ee
EPÜ liige aastast:
2020
Varasemad töökohad:
Pädaste Mõis
Stiil:
põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, vegan, BBQ, tänavatoit, gurmee, fusion
Andres Lill
Aqva Hotels
Kontakt:
andreslill31@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2020
Varasemad töökohad:
Berliini Trahter, Altja Kõrts, Viitna Kõrts, Turuplatz sohvabaar
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, tänavatoit
Riho Sommerman
Vanemuise Teatrikohvik
Kontakt:
riho.sommerman@gustav.ee
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Hapsal Dietrich, NOA, Art Priori, Gustav Catering
Stiil:
Põhjamaade köök, Vahemere köök, tänavatoit, gurmee, kohalik tooraine
Andrei Gritškov
Tallinna Erateeninduskool
Kontakt:
andrei.gritskov@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, vegan, gurmee, fusion, kohalik tooraine
Jevgeni Kolikov
Maitsekoda by Evka
Teised töökohad:
Puri restoran
Kontakt:
jev.kolikov@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2020
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, slaavi köök, BBQ, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani
Maru Metspalu
Paras kompott OÜ
Teised töökohad:
Puljong OÜ
Kontakt:
maru.metspalu@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Von Krahl Aed, Tru Kitchen, La Muu kohvik
Stiil:
Eesti köök, vegan, kohalik tooraine, juurest õieni
Kristel Mumm
GMP Patisserie
Kontakt:
kristel@gmp.ee
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
Vanemkondiiter, tase 5
Stiil:
koogid, küpsetised
Heidi Park
Kondiiter.ee (Väike Ahi OÜ)
Kontakt:
parkheidi@gmail.com
Telefon:
51971127
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
kondiitrikutse Ameerikast
Stiil:
koogid, küpsetised, American pastry
Eve Kangur
Pagari Tänav OÜ
Kontakt:
kangur.eve@gmail.com
Telefon:
5177237
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
Kondiiter, tase 4
Varasemad töökohad:
Radisson BLU Olümpia, Katharinenthali kohvik
Stiil:
kondiitri- ja pagaritooted, koogid, küpsetised
Silver Ulm
YliCool Catering
Telefon:
58228341
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
põhjamaade köök, vegan, fusion, kohalik tooraine
Timo Siim
vabakutseline kokk
Kontakt:
timosiiim@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Vabariigi Presidendi Kantselei, Kärbes kitchen and bar
Stiil:
põhjamaade köök, BBQ, tänavatoit, gurmee
Rait Pettai
Zilte (Belgium 3 michelin star)
Kontakt:
rait.pettai@mail.ee
Telefon:
5220414
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
abikokk, tase 3
Varasemad töökohad:
ANNE-SOPHIE PIC
Stiil:
klassikaline Prantsuse köök, tänavatoit, fusion, kohalik tooraine
Andres Rahula
Radisson Blu Hotel Olümpia
Kontakt:
arahula@hotmail.com
EPÜ liige aastast:
2020
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Tallinki, Estline, Hotell Palace
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, Aasia köök, tänavatoit
Karl Krupp
Peakokk telli kokk koju
Teised töökohad:
Ovaal Catering
Kontakt:
karlgeorgkrupp@gmail.com
Telefon:
5255015
EPÜ liige aastast:
2020
Varasemad töökohad:
Valkla ranna resto, Felicita
Stiil:
ninast sabani
Dmitri Britikovski
ÖKUT cafe & catering
Kontakt:
dmitri.britikovski@hotmail.com
EPÜ liige aastast:
2021
Kategooria:
kokakutse Prantsusmaalt
Varasemad töökohad:
Põhjala Catering, Quality Hotel & Resort Lapland, Swissôtel Tallinn, Hotell Kolm Õde, Château de la Chèvre d’Or (Michelin **, Eze), Hotel Negresco (Michelin**, Nice)
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, Aasia köök, tänavatoit, gurmee, fusion, kohalik tooraine
Lea Kask
Viljandi Kutseõppekeskus
Kontakt:
lea.kask@vikk.ee
EPÜ liige aastast:
2021
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5; kutseõpetaja, tase 7
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, vegan, tänavatoit, kohalik tooraine
Monika Peebo
Viru Talu Koduresto
Kontakt:
monika.peebo@virutalu.ee
Telefon:
51932873
EPÜ liige aastast:
2021
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, fusion, kohalik tooraine, ninast sabani
Lauri Ööpik
Royal Catering
Kontakt:
info@royalcatering.ee
EPÜ liige aastast:
2021
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Restoran Volga, Troffee Jahimaja, Mozart catering, Pahad poisid
Stiil:
põhjamaade köök, gurmee
Annika Pillerpau
4Sisters Catering
Kontakt:
info@4sisterskitchen.com
Telefon:
5103954
EPÜ liige aastast:
2021
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, tänavatoit, kohalik tooraine
Ahti Haandi
-
Kontakt:
ahtihaandi@gmail.com
Telefon:
56569056
EPÜ liige aastast:
2021
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Dubai EXPO 2020 Eesti paviljon, Valgerand Nordic Grill - Abu Dhabi, LOKAL Restoran
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, tänavatoit, kohalik tooraine
Rene Uusmees
Radisson Collection Hotell Tallinn, Restoran MEKK JA Restoran Issei
Kontakt:
ruusmees@gmail.com
Telefon:
56611504
EPÜ liige aastast:
2021
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Restroan MEKK
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, fusion, kohalik tooraine
Merle Jakobson
Merlettte
Kontakt:
merle@merlette.ee
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
kondiiter (Le Cordon Bleu)
Stiil:
klassikaline prantsuse köök, koogid, küpsetised
Tanel Kulbok
Villa Fredheim/ Von Gernet
Teised töökohad:
Koduresto Väike Petersell
Kontakt:
tanel@gmp.ee
EPÜ liige aastast:
2023
Varasemad töökohad:
Eger Cafe (Norra), Hotel Geiranger (Norra), Il Padrino - Ristorante Italia (Norra)
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, slaavi köök, tänavatoit, kohalik tooraine
Aune Põldma
Villa Theresa
Kontakt:
aune@villatheresa.ee
Telefon:
53052325
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5; Kutseõpetaja V, EKR tase 7
Varasemad töökohad:
EHTE toiduainete ja toitumisõpetuse ainete lektor
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, kohalik tooraine
Carlo Antonio Fogelberg
Restoran Rannahotell, Pärnu Rannahotell
Kontakt:
carlo.fogelberg@hotmail.com
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Kokk, tase 4; kondiiter, tase 4
Varasemad töökohad:
Raimond, Piparmünt, Vova, Rannahotell, Vrijmoed(Belgia), Sucede (Hispaania), Osteria Ballarò (Sitsiilia)
Stiil:
põhjamaade köök, vegan, tänavatoit, gurmee
Rauno Ilves
Porgand Resto
Kontakt:
ilves4@hotmail.com
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
GMP Pühajärve
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, tänavatoit, ninast sabani
Ants Uustalu
Ööbiku Resto
Kontakt:
ants@oobiku.ee
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
Eesti köök, fusion, kohalik tooraine
Anna Šaluhhina
vabakutseline
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Kondiiter, tase 4
Varasemad töökohad:
Lushma Artisan Desserts
Stiil:
klassikaline Prantsuse köök, koogid
Heljor Hunt
Lehe kohvik
Kontakt:
heljor12@gmail.com
Telefon:
56082460
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Bocca, Pegasus, Pärnu Hotelli restoran, Pärnu Jahtklubi restoran, Wasa AS
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, vegan, BBQ, kohalik tooraine
Karl Pajussaar
Gastronimist, Fii Restoran toitlustusjuht
Kontakt:
karl.pajussaar@gmail.com
Telefon:
58029273
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Kokk
Varasemad töökohad:
Peakokk Polpo restoran, vanemkokk Hõlm restoran
Stiil:
põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, gurmee
Kirill Beljakov
Swissotel, Horisont restoran
Kontakt:
beljakov.kirill@gmail.com
Telefon:
56874925
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Ribe, Rado, Snoob, Puri, Valgerand restoran, Eesti paviljon Expo2020 Dubai
Stiil:
Eesti köök, slaavi köök, tänavatoit, ninast sabani
Maksim Ivanuškin
Kogu Resto ja pagar
Kontakt:
maxim.ivanuskin@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Kokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Moon, Söe, Stenhus
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, BBQ, gurmee, fusion, kohalik tooraine
Denis Golik
Restoran Tchaikovsky
Kontakt:
disa8762@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2023
Kategooria:
Kokk
Varasemad töökohad:
Restoran Egoist
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, gurmee
Tago Põldma
Gurmee Club-i kohvik
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
Kokk, tase 3
Varasemad töökohad:
Tacobaar Teisipäev, Naturist, La Spa hotell, Ö ja kaks kokka, Ruudi, Kaerajaan, Kohvik Moskva, Clazz, Ülo, Villa Thai, Sfäär, Spirit, Kitchen and Table Östersund, Fyri sky resort hotell
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, Aasia köök, vegan, tänavatoit, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani
Märten Sepp
Pöide grillhouse
Kontakt:
martenchef@gmail.com
Telefon:
56219317
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
Kokk
Varasemad töökohad:
Saaremaa spa, Grand Rose, vinoteek Prelude, Mosaiik cafe
Stiil:
Eesti köök
Timofei Monahhov
Schlossle Hotel
Kontakt:
tima.monahhov@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
Kokk
Varasemad töökohad:
Nordic Hotel Forum, 3 Õde Hotell
Stiil:
põhjamaade köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, tänavatoit, kohalik tooraine
Sören Mäesalu
Toidutiim OÜ
Kontakt:
maesalusoren@gmail.com
Telefon:
5503088
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Rannahotell, Villa Ammende, Hedon spa
Stiil:
Eesti köök, põhjamaade köök, tänavatoit, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani
Inna Sergejeva
Nunne Boutique Hotell, Ame restoran
Kontakt:
inna12330@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
Kokk, tase 4
Varasemad töökohad:
Mercure Hotell, Swissotell, Siili Sahver
Stiil:
Eesti köök, klassikaline Prantsuse köök, slaavi köök, gurmee
Kaspar Hiis
Nunne Boutique Hotell / Âme restoran
Telefon:
53330576
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
tase 4
Varasemad töökohad:
Restoran Pegasus
Stiil:
Eesti köök, klassikaline Prantsuse köök, BBQ, kohalik tooraine, ninast sabani
Kristjan Põder
P.Dussmann Eesti OÜ Põhja Eesti Toitlustusjuht
Telefon:
56270715
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
4 tase
Varasemad töökohad:
ABC Supermarkets Tootmisjuht Sisalik restoran kokk kuni peakokk
Stiil:
Kõik köögid. Mass tootmine koolides ja lasteaedades.
Urmas Murumäe
Ida-Virumaa Kutsehariduskeskus
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
Vanemkokk, tase 5
Varasemad töökohad:
Prike AS, Narva Kutseõppekeskus
Stiil:
Eesti köök, klassikaline Prantsuse köök, BBQ, tänavatoit, kohalik tooraine
Gerli Travkin
Barbarea, Tõnis Saar Gastronomy
Kontakt:
gerli.travkin@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
ise õppinud
Varasemad töökohad:
Põhjaka Mõis
Stiil:
Eesti köök, Põhjamaade köök, Aasia köök, Lähis-Ida köök, fusion, kohalik tooraine, õiest juureni, vaba käega ja avatud kõigele
Kairi Timusk
Tartu Rakenduslik Kolledž
Kontakt:
kairi.timusk@voco.ee
Telefon:
58534164
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
Kokk, tase 4
Stiil:
Põhjamaade köök, Vahemere köök, vegan/täistaimne, BBQ, tänavatoit, kohalik tooraine, ninast sabani, õiest juureni
Erik Prosvirin
Mon Repos restoran
Kontakt:
erikprosv@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2024
Stiil:
Eesti köök, klassikaline Prantsuse köök, gurmee, kohalik tooraine
Ants Aedmaa
annAmi OÜ
Teised töökohad:
Balt-Hellin AS
Kontakt:
toidudisain@gmail.com
Telefon:
5118322
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
Pagar-meister
Stiil:
Eesti köök, Saksamaa/Prantsusmaa/Belgia šokolaaditooted, confiserie
Kaja Baburina
Mon Repos
Kontakt:
kaja.baburina@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2024
Kategooria:
Kokk tase 4
Varasemad töökohad:
Margherita Pizzeria & Trattoria
Stiil:
Eesti köök, Vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, tänavatoit, kohalik tooraine
Andrus Saartok
Premier Hotels OÜ - Restoran Fii
Kontakt:
andrus@fiiresto.ee
EPÜ liige aastast:
2024
Varasemad töökohad:
Restoran Hõlm, Gastronomist, Tallink
Stiil:
Põhjamaade köök, Aasia köök, gurmee, kohalik tooraine, ninast sabani
Andrei Babõnin
Stuudioköök, Andrei Babõnin's Culinary
Kontakt:
info@andreibabonin.ee
Telefon:
55938356
EPÜ liige aastast:
2024
Varasemad töökohad:
Restoran Dominic, Restoran Curtisen, Oro Resto, Restoran Tabac, Hotell Olümpia, Kokakool/Privat Restoran Köök, Ranna Hotell.
Stiil:
Põhjamaade köök, klassikaline Prantsuse köök, gurmee, fusion, kohalik tooraine