Koka kutseeksam koolilõpetaja taotlejale
Alates 07.04.21 on koka eriala kutsete andjaks EPÜ. Kiireloomuliste küsimuste puhul palun võtta ühendust kutseandja@chef.ee
KÖÖGIABILINE, TASE 2
- Kutsestandard
- Hindamisstandard
ABIKOKK, TASE 3
- Kutsestandard
- hindamisstandard
- hindamisstandard
- hindamise koondtabel
- Retseptid
KOKK, TASE 4
- Kutsestandard
- Hindamisstandard
- Hindamise koondtabel
- Kokk, tase 4 kutseeksami retseptid. Palun laadida oma arvutisse enne muutmist
VANEMKOKK, TASE 5
- Kutsestandard
- Hindamisstandard restoran
- Hindamisstandard suurköök
- CV näidis
- Kodutöö juhend restoran
- kodutöö juhend suurköök
Hindamiskomisjoonile:
Madalama taseme avaldus (ei ole kohaldatav kokk tase 4 ja vanemkokk tase 5 eksamil)
Eksami ebaõnnestumise nõusolek
Vanemkokk tase 5 täpsustused:
Tase 5 puhul on vajalik esitada hiljemalt 30 päeva enne eksamit kodutöö.
Kaks nädalat enne eksamit toimub intervjuu veebi vahendusel.
Positiivse vastusega õpilasestele edastatakse pimekorvi nimekiri.
Taotleja esitab 48h jooksul hindamiskomisjoni esimehele kaubatellimuse ja menüü kahes keeles. Kaubatellimust ja menüüd peale esitamist muuta ei saa.
Kool vastutab, et komplekteeritud toidukorv vastab esitatud kauba tellimusele.