30nes Aasta Kokk on Jevgeni Kolikov (Puri)!

Teise koha võitis  Kirill Beljakov (Horisont)  ja kolmanda  Karl Pajussaar (Gastronomist).

Kolmekümne aasta jooksul on võitjate nimekiri olnud kirju tuntud nimedest, kes on Eesti toidumaastikku rikastamas siiani -  Anti Lepik, Priit Toomits, Vladislav Djatšuk, Inga Paenurm, Peeter Pihel, Martin Meikas, Pavel Gurjanov, Helena Vallimäe ja Maksim Ivanuškin jpt.

Teist aastat järjest oli professionaalsete kokkade kõrval võistlemas ka suure toidukirega inimene, kes siiski ei tööta selles vallas. Täna astus esimeses köögis võistlustulle Kanal 2 Telehommiku saatejuht Kristjan Gold. Tema abiliseks oli eelmisel aastal Noorkokk 2023 võistelnud Cerle Siim.

Parim eelroog Jevgeni Kolikov, parim pearoog Jevgeni Kolikov, parim magustoit  Kristjan Gold.

Esikoha võitnud kokk sai lisaks Profexpo rändkarikale ka 3000 euro väärtuses Ferrandi Paris koolituse “Fundamentals of French pastry”, mille on välja panud üks Aasta Kokk võistluste suursponsor Kaupmees.

Teise koha auhinna pani välja Hellin, kes saadab Kirill Beljakovi Callebaut Poola Chocolate Academy koolitusele. Lisaks leivakoolitus ja kinkekaart Tallinn Cutlerylt, et ise endale nuga valida, mis järgmise võidu tooks.

Kolmanda koha võtnud Karl Pajussaar saab auhinnaks Tallinn Cutlery kinkekaardi ning leivakoolituse Leho Metsalt Hellini pagarikojas.

Lisaks kingitused Puhastusimpordilt, toidupiirkonnalt Saaremaa, Muhu ja Ruhnu, Santa Maria ja Paulig Pro, Haage vesi ning Unilever.

Aastast 2022 toetab Aasta Kokk võistlust PRIA.

KKK

Ruhnu rohevetika saadavus:

Need, kes on Tallinnas on võimalik mõned näidis pakid saada kantseleist. Sain mingi koguse rohevetikat 02.09. helistage ja leiame lahenduse 56505698.

Kas oleks võimalik organiseerijal pakkuda võistluste ajaks ühte lisaabilist kööki, kes toetaks võistlejat nõudepesuga:

• JAH, arvestades et tegu on võistluste juubeliga siis tuleme vastu ja võistlejad võivad arvestada ühe lisa abilisega köögis. 

Millised vetikad kasutada ja kes on kontaktiks:

• Vetikas:Planet Ruhnu. Valikus on ulva intestinalist ja põisadru. Võib kasutada mõlemat, kuid vähemalt ühte neist. tellimused: urmet@ruhnu.ee (Mihkel Urmet). Lisaks on neil olemas vetika dzinn, mis pole kohustuslik

Kust on pärist karusmari ja mis sordiga tegu:

• Liise talu (Luise-Maria Jõers)-- hele karusmari(sort teadmata, kuna tegu vana sordiga). Kontakt: Luise@ruhnu.ee

Kust on pärist kadakamari ja kuidas on võimalik harjutamiseks saada:

• Augusti algusest saadaval. Ruhnust korjatakse meie jaoks.  kontaktiks:Taigol@gmail.com