Emmanuel Wille
Töökoht:
Olde Hansa - Chef's Manu DoubleDecker
Kontakt:
mannu@manu.ee
EPÜ liige aastast:
2017
Varasemad töökohad:
Roosikrantsi, Charital, Gloria, Guy Van Cauteren “’t Laurierblad” (Michelin **, Belgia)
Stiil:
Eesti köök, vahemere köök, klassikaline Prantsuse köök, BBQ, kohalik tooraine, Belgia köök