Toomas Malva
Töökoht:
Vabakutseline - osaliselt Toiduakadeemia ja BBQ Entartament
Kontakt:
meatbymalva@gmail.com
EPÜ liige aastast:
2025
Kategooria:
Kokk tase 4. ja 5. ning lihameistri kutseharidus
Varasemad töökohad:
riigiametnik, lisaks praktikad Härg, Weis, Argentiina ja Lore Bistroo restoranides
Stiil:
Eesti köök, Lõuna-Aasia köök, BBQ, kohalik tooraine, ninast sabani, metsaannid ja ulukiliha