Ühingu missiooniks on toidukultuuri ja kohaliku tooraine arendamine ning propageerimine Eestis ja kõrgel tasemel Eesti köögi tutvustamine ja esitlemine üle maailma.

Ühendusse kuulub 141 peakokka ja kokka Eesti parimatest restoranidest. EPÜ liikmetega saad tutvuda siin.

Alates 2018 kevadest on EPÜ ka WORLDCHEFS ametlik liige.