Koka kutseeksam töömaailma taotlejale
Hindamiskomisjonile:
Avalduste esitamise tähtajad on 01. mai või üks kuu enne eksamit
Eksamite ajakava:
Enamus kutseeksameid toimub vahemikus mai lõpp ja juunis 3 esimest nädalat. Täpsema eksami kuupäeva ja asukoha osas palun edastada päring kutseandja@chef.ee ja leiame võimaluse teile lähima kutsekooli juures.
Ülejäänud aasta jooksul toimuvad eksamite asukohad ja toimumisajad on sõltuvuses erinevate koolide õppekavadest. Täpsemate detailide jaoks palun võtta ühendust kutseandjaga. Eksamid toimuvad erinevates kutsekoolides üle Eesti.
Töömaailma/Töötukassa taotlejatel palume edastada hiljemalt 30 päeva enne eksamit emaili teel kutseandja@chef.ee (ühes digikonteineris)
- allkirjastatud avaldus
- CV ja vajadusel lisadokumendid
- maksekorralduse koopia
Lisa 1 Taotleja avaldus
Lisa 2 CV
Kokk tase 4 puhul lisandub kodutöö ülesanne
Töömaailma taotleja eksami meelespea:
- Eksamile saabun vähemalt pool tundi varem
- Olen teadlik eksami toimumise asukohast (kool, klass)
- Oman koolipoolse kontakti telefoni numbrit(informeerida haigestumise või hilinemise puhul)
- kaasa võtan:
- oma noad
- puhta kokavormi (kokajakk, püksid, põll, müts, turvajalanõud)
ABIKOKK, TASE 3
- Kutsestandard
- Hindamisstandard
KOKK, TASE 4
- Kutsestandard
- Hindamisstandard
- Kodutöö ülesanne
- Kokk, tase 4 kutseeksami retseptid
- Kodutöö näidis
- Toiduenergia arvutamine (*.xls)
- Näidis toiduenergia arvutamine
- Tooraine ja hinnakalkulatsiooni tabel (*.xls)
- Toiduainete toitaineline koostistabelid (*.xls)